本日は大盛況の(すごい数のキャンセル待ちでした、、、)
「おだし教室」
でした。
![](https://www.denhome.jp/main/wp-content/uploads/2016/11/14955810_10208207935972313_3762009449457308494_n-e1478958243572.jpg)
皆様、
沢山学んで
沢山食べて
大満足で参加頂いたようで良かったです。
![](https://www.denhome.jp/main/wp-content/uploads/2016/11/15079103_10208207936332322_3367130234830180462_n-e1478958340245.jpg)
お子様連れのママさんや、
プレママさんが多く、
学びの時間は、シッターさんに預かってもらい、
試食を兼ねたおだしの効いたランチ時間には、
お子様と一緒にピクニックみたいでした(^^)
![](https://www.denhome.jp/main/wp-content/uploads/2016/11/14980630_10208207936772333_7750029457287307248_n-e1478958372640.jpg)
2度目の参加の私の気づき。
えみ先生は、
カツオだしを年に数回しか使わないそうです。
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ほぼほぼ、昆布といりこだし。
でもすごくとってもバリエーション豊か。
素晴らしい。
美味しい。
いりこ、昆布だと、煮物、なイメージなんですが、
和食!!に偏ってないんですね。
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後片付けの時、
「具材が入って美味しいので、
だしだけで美味しすぎると
具材が減っちゃうんですよね」
なるほど。
![](https://www.denhome.jp/main/wp-content/uploads/2016/11/15036163_10208207937652355_217454158136854586_n-e1478958391631.jpg)
特にいりこのだしだけって
いまいちうーん、これ美味しいんかいな、、
と思う事が有るのですが、
具材や調味料が入るとあら不思議!
![](https://www.denhome.jp/main/wp-content/uploads/2016/11/15055782_10208207936492326_7136886447309940930_n-e1478958419611.jpg)
とっても美味しくなるんですよね〜。
また開催して欲しい!
2回目参加の方向けもして欲しい!
子連れで参加できるのが有難い!
など、沢山の感想頂きました。
ありがとうございます。
![](https://www.denhome.jp/main/wp-content/uploads/2016/11/15078730_10208207936052315_2098785796656339401_n-e1478958428175.jpg)
そうそう、えみ先生は、
でんさんちのキッチンとでんホーム、
「こんな素敵な場所で開催できて嬉しいです」
「めっちゃいい〜」
「いいないいなー」
と大絶賛して頂きました(^^)
![](https://www.denhome.jp/main/wp-content/uploads/2016/11/14955929_10208207937212344_4379902711811839467_n-e1478958354446.jpg)
また来年も開催して頂く予定です。
ありがとうございます!
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